Una cusqueña en la pampa

  El soplo del viento, un sonido más de la naturaleza, las hojas y ramas de los árboles se agitan con fuerza, de a ratos suavizan su paso, los álamos silvan... Junto con ellos, el molino de viento gira sin parar 🌬 Este pequeño molino nos provee de agua fresca todos los días. Su torre es baja a comparación de otros molinos de la zona, pero acá hay tanto viento que no importa la altura, siempre gira 😁.  Cuando nos mudamos a esta casa el molino ya estaba, aunque al poco tiempo tuvimos que cambiar la rueda y aspas. Creo que tiene una perforación de 14 metros de profundidad. Acá les dejo una foto del molino cuando nos mudamos a la casa y después una foto actualizada que capturó mi hija Jasmine que le encanta la fotografía 💖📷 Algunos días (la mayoría) el viento hace trabajar al molino sin parar!! Nos carga agua al tanque de la casa que usamos para consumo diario, y también a un tanque australiano que luego usamos para el riego de la huerta y árboles. Cuando el día está calmo pr...

Hola a todos! Fin de semana largo por carnavales aquí. Lunes nublado y lluvioso, en realidad venimos de varios días así, creo que llovieron alrededor de 60mm! 🌧 Es un montón, las plantas y verduras crecieron de golpe, a los choclos y zapallos les viene más que bien el agua de lluvia, son dos de las últimas verduras que cosecho en esta estación. Además, no tendré que regar por algunos días 😅. Hace dos años mi esposo David instaló en la huerta un sistema de riego por goteo. Cada hilera de plantas tiene una manguera negra con agujeros a cada cierta distancia por donde luego caen las gotas de agua. A su vez, en la punta de cada hilera hay una llave para abrir o cerrar el riego en ese sector. El agua que usamos para regar viene de un tanque que recibe agua de un molino de viento pequeño que hay en casa. Sin embargo, hay algunas plantas a las que no les llega este riego y tengo que ir con la regadera. Acá dejo algunas fotos del riego por goteo 💧🍃 Con esta lluvia ahora hay mucho para cose...

  Muchas aves rodean mi jardín y huerto, uno de mis favoritos es el picaflor o colibrí. Todas las mañanas mientras riego mi huerta aparece uno, que con su aleteo veloz y sus colores brillantes avisa su presencia buscando el néctar de las flores. Me recuerda al Qantu/Cantu, flor sagrada de los Incas, flor nacional del Perú. Hay una leyenda inca que cuenta que de los pétalos de esta flor nació un colibrí que voló a las altas cumbres al encuentro del hacedor de todas las cosas para pedirle por su tierra que sufría sequía. Acá les dejé un pequeño video de uno de los colibríes que andan por acá 🌷 Estas últimas semanas, en una palmera frente a mi cocina, hicieron nido las urracas, ya es el segundo verano que vienen al mismo lugar! Pone varios huevos y los pichones son bastante grandes, da mucha gracia verlos con el copete despeinado saltando de rama en rama. La primera es una foto de urracas adultas y la segunda de los pichones 🐦💗 Buen comienzo de semana para todos! Cariños, Rosa 🌹

Hoy en mi ventana brilla el sol Y el corazón se pone triste contemplando la ciudad Porque te vas... 🎵 Hoy me desperté tarareando esta canción ante un hermoso amanecer y un sol radiante. Me acuerdo que siempre la ponían mis hermanos en la radio, en los '80-'90, la famosa Jeanette que seguramente sonará en casa también estos días 🌞. Les quiero compartir la receta de un refrescante jugo que tomamos durante el almuerzo, me lo enseñó la amiga de mi cuñada hace unas semanas y me enacantó! Hay que licuar pepino (de la huerta!), menta (variedad de la hierba buena que también saqué de la huerta), jengibre o kión (como lo conocemos en Perú), jugo de un limón y agua. Si quieres puedes endulzarlo con azúcar mascabo, stevia, miel o el endulzante que prefieran. Si hace calor como acá, agregarle unos hielos es ideal 🍸🌿 Anímense a hacerlo! Que tengan un lindo jueves, Rosa 🌹🌺💖

Son algunas de las preguntas que me hacen cuando algún conocido visita mi casa. Y la verdad es que mi familia en Perú es de la ciudad. Puede haber algún pariente que tenga su chacrita, pero no viven de ello. Disfrutar de las plantas y de lo que la naturaleza nos brinda lo mamé de pequeña. Recuerdo a mi mamá en su pequeño patio abonando un montón de macetitas con restos de café o saquitos de té, cáscara de huevo y un sinfín de cositas que hacía para que sus plantas luzcan fuertes y sanas. En casa de mis papás había siempre un rincón de plantitas aromáticas, como hierba buena, toronjil, huacatay (estas dos últimas no las puedo conseguir en la Argentina); o alguna planta decorativa como la hortensia, geranios, rosas, ruda, etc. También había un arbolito de ciruelas que hizo mi mamá de semilla, me acuerdo su alegría de ver crecer el frutal en la maceta. Luego si o sí necesitó ser transplantado a tierra, así que en medio del patio de cemento plantamos el preciado ciruelo, que empezó a llen...

Verano es la estación más productiva de la huerta, todos los días hay algo para cosechar. Esta mañana, por ejemplo, antes de que se largue a llover, coseché zapallitos verdes, tomates, pepino y acelga. Les dejo un videito y algunas fotos 😁 Con el zapallito hicimos tortilla! Eran enormes, así que salieron dos, una fue vegana, es decir sin huevo, reemplazado por harina de garbanzos, salió riquisima, la hizo mi hija Angie; no me di cuenta de sacarle fotos, pero la próxima les prometo que se las comparto junto con la receta. Este es el zapallito verde o de tronco, así lo llaman aquí y es muy consumido en la Argentina, especialmente en esta época. En Perú nunca lo vi, lo más parecido que tenemos allí es el zapallito zucchini. Con el pepino y la acel ga hice un jugo verde! También le agregué apio, manzana verde, naranja y menta. Lo tomamos antes del almuerzo, nos encanta, esta época es ideal para preparar los jugos. Yo tengo la juguera masticadora, pero si ustedes quieren hacerlo, simplemen...

Hoy llueve! Después de tantos días de calor y sequía, el patio lo agradece. Esta mañana, mientras tomabamos mate en la cama grande y mirabamos el cielo nublado a través del enorme ventanal al lado de mi cama, mis hijas me propusieron crearme un blog en el cual puediera compartir un poco de mi vida a mis seres queridos del otro lado de la cordillera. Soy peruana, mejor dicho cusqueña. Siempre me enorgullece decirlo; pensar en mis sierras, las piedras, el paisaje, las montañas, las calles empedradas, el cóndor, esos platos de comida que deslumbran con razón al mundo entero, sus sabores, aromas, colores, la diversidad, la calidez humana, su fuerza. Ahora vivo en Argentina, pero no en la famosa ciudad de Buenos Aires que todos imaginamos, sino en algo bastante distinto. Vivimos en una pequeña ciudad al interior del pais, en una casa quinta alejada de la ciudad, en la pampa húmeda, en la llanura, un horizonte interminable. Aquí disfruto de la naturaleza, tengo una huerta, cocino platos peru...